こんにちは！
中目黒を世界一愛する「中目黒情報サイト」編集長のたいよーです。
編集長！！
中目黒で五島列島のブランド地鶏「しまさざなみ」でスープをとった塩ラーメン店がオープンしたって本当！？
昼間だけ間借りでやっている「ramen る」さんの事だね！
新感覚ラーメンが味わえるお店だお！だおだお！
いつも「中目黒情報サイト」をご覧頂き、ありがとうございます。
今回は、中目黒に去年オープンした「ramen る（らーめん る）」さんをご紹介していきます！
中目黒のらーめん「ramen る」ってどんなお店？
“ramen る”さんは2019年12月にオープンされた新しいラーメン屋です。
夜は“stove”というバーが営業されているお店を間借りして営業されてます。
そのため、営業時間は昼限定の11:00～15:30(火曜定休)。
長崎県五島列島の地鶏「しまさざなみ」のガラを使用した日本で唯一のスープが自慢のお店です。
「しまさざなみ」は、鶏の旨みがより引き立つのが特徴で、甘味豊かな清湯スープに仕上がるのだそう。
お店のインスタグラムでは色んな情報がアップされてるので要チェック！
これはマスコットキャラの「るどりふくん」だよ！
公式インスタ情報によると、店主さんは下北沢のラーメン店“鶏そばそると”で修行をされていたようです。
“鶏そばそると”といえば、食べログも★3.60の実力店ですね。
「ramen る」の行きかた。
お店の場所は中目黒駅から徒歩2～3分。
蔦屋書店側の改札を出て、線路沿いに目黒川を渡り、2本目を右に曲がるとすぐ右手にございます。
外観はこんな感じです。
のれんが出ていないと気づかないですね。
店内（座席数・雰囲気）
バーを間借りしているだけあって、当たり前ですがラーメン屋らしからぬ店内です。
6席あるカウンターが基本で、3～4名でテーブルを使いたい場合は予約をすると良いみたいです。
お冷はセルフサービス。
ネーミングの分からないオシャレな容器に入ってます。
「ramen る」のメニュー
こちらが基本メニュー
「鶏が鳴かないramen塩対応」880円
すごい名前です(笑)
トッピングとトマトリゾット。
このトマトリゾットかなり気になったのですが、この日は残念ながら品切れ。
次回チャレンジします。
塩ラーメンだけかと思いきや
「お味噌ramenお婆の優しさ」880円
すごい名前です(笑)part2
夏限定！？冷たいラーメンもありました。
「冷たい さざ波ramen風吹く笑み」
すごい名前です(笑)part3
正式名称で注文する人っているんでしょうか(笑)
すいませーーん！
鶏が鳴かないramen塩対応くださーい！
いた。
頼んだもの
鶏が鳴かないramen塩対応 880円
自慢の「しまさざなみ」を使ったイチオシメニューをチョイスしました。
まず、器がデカいです。
分かる人にはわかりますが、「つるとんたん」くらいあります。
トッピングは鶏チャーシューとメンマ。
ラーメンには非常に珍しく、ピクルスが数種類入ってます！
まずはスープを一口。
スープの透明度がハンパないです。
で、一口すすると濃縮された旨味がすごく、甘味もかなり感じる！深い！
塩味もしっかりで、これはちょっと新鮮なお味。
普通に美味しいです。
麺も独特で、生麺パスタを中心に製麺している製麺所が「鶏そば」用に作ったものだとか。
国産小麦粉の全粒粉低加水の細麺で、本当パスタのようにパツパツ切れます。
国産小麦粉全粒粉低加水細麺です。
もはや意味が分かりません( ;∀;)
美味しいという事はわかります。
鶏そば用とだけあって、スープにもマッチ。
この鶏チャーシューが美味しかった。
「焼き鳥チャーシュー」との事で、このままでもお酒のおつまみに最高な味付けなんだと。
それをラーメンに入れているので贅沢です。
ピクルスは普通にピクルスでした(笑)
コロチャーシュー 150円
1レンゲトッピングは「コロチャーシュー」にしました。
美味しい「焼き鳥チャーシュー」をぶつ切りにしたものだと思いますが、もちろん美味しい。正解でした。
みんなの口コミ
・スープが美味しい！中目No.1！
・ピクルスが面白い！
・器がデカい！
やはりスープに惚れたかた多いみたいです。
中目黒らーめん「ramen る」の感想
いや～ニューウェーブらーめんが中目黒に上陸しました。
やはりこだわりの地鶏「しまさざなみ」のスープが衝撃で、最後までちびちび飲んで完飲してしまいました。
ピクルスが入っていたりと結構攻めているので、変わり種！？と思いきや、しっかり塩ラーメンの実力店でも修行された店主さんのしっかり美味しい一杯でした。
「ramen る」さん、美味しい塩ラーメン！
ご馳走様でしたっ！
| 店名 | ramen る |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒1-5-10 1F |
| アクセス | 中目黒駅から徒歩3分 |
| TEL | 050-3708-3373 |
| 営業時間 | 11:00～15:30 (ランチのみ間借り営業) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 食べログ公式 | ramen る |
大好評を頂いている中目黒のラーメンまとめマップ！
「ramen る」さんも近日追加させて頂きます(; ･`д･´)ｻﾎﾞｯﾃﾅｲﾃﾞﾊﾔｸﾔﾚ‼)
