こんにちは！
中目黒を世界一愛する「中目黒情報サイト」編集長のたいよーです。
いつも「中目黒情報サイト」をご覧頂き、ありがとうございます。
今回は、味噌ラーメンといえば！なお店。
「味噌一」さんをご紹介していきます！
中目黒の「味噌一」ってどんなお店？
東京でチェーン展開されている味噌ラーメン専門店の中で「味噌一」さんはかなりメジャーな方ではないでしょうか。
味噌一さんは東京のみで展開されており、その数10店。
都心や郊外問わず広範囲に展開されており、
・江戸川区・練馬区・石神井・三軒茶屋などに店舗があり、本店は杉並区の高円寺店です。
味噌一さんの味噌ラーメンにはある3つのこだわりがあります。
1.味噌一に行かなきゃ食えない
2.他店では絶対にまねの出来ない味付け
3.空腹時に思い出してもらえる味
味噌一公式HPより引用
味噌ダレにも強いこだわりがあり、白味噌に52種類の食材とスパイスをブレンドされています。
味噌一さんの味噌ダレは
美容にも健康増進にも効果があるみたいだよ！
それゆえ、スープは「飲む」ではなく、「食べる」を意識して欲しいという想いがあるようです。
味噌一の行きかた
場所は山手通り沿いです。
JR目黒方面に進み、目黒警察署の向かい辺りにあります。
このあたりはお店が少なく会社が多くなってくるエリアです。
ランチタイムは満席な時が多いので注意です。
店内（座席数・雰囲気）
カウンターのみ12席。静かな店内です。
入り口左手に食券機があり、まず細麺か太麺を選択してから購入してください。
ちなみに編集長的には太麺がオススメです。
職人気質のおじさんが黙々とラーメンを作られてます。
男性客の多い印象。
昔から通われている雰囲気のかたもチラホラ。
味噌一のメニュー
味噌一ラーメンにするか、辛くするか、あとはトッピングをどうするかですね。
お金をいれたあとはまず太麺か細麺をタップしてください。
そうしないと何も選べないので一瞬焦ります（笑）
食券を店員さんに渡したら、味噌一名物のカンパ缶コーナーです。
ゆで卵・味付玉子・火吹メンマは各20円のカンパで食べることが出来ます。
なぜ「カンパ」なのかというと、社会福祉の為に寄付されているようです。
素晴らしいですね。
頼んだもの
味噌一 720円
今回は一番オーソドックスなトッピング無しの「味噌一」をチョイス。
720円って、味噌ラーメン界の中では割とお安い方ですよね。
見た目からしてオリジナリティ抜群です。
マイルド系なお味で熱々のスープ。
見た目ほど油がコッテリしてなく、クセになる味わいです。
変わらず美味しい・・
こちらがオススメの太麺です。
やはりこの濃厚味噌スープには太いめんが合います。
ツルツルしたモチモチ麺で、スープがよく絡んできます。
札幌味噌ラーメンではないので、麺も卵麺ではないですね。
寄付しているので、ちょっと良い事をした気分になれるトッピングです。
そのまま食べても良いのですが、ラーメンに入れるのがベストです。
特に火吹メンマはスープに辛味が溶け出し、良いアクセントになります。
しっかり茹でられているタイプです。
麦めし ランチサービス
通常だと120円の麦めしが11:00～20:00の間はサービスでついてきます。
この時間だと、営業のメインの時間はほぼサービスという太っ腹経営ですね。
是非卓上にある「オリジナル煮干ふりかけ」をかけて食してください。
美味い！
みんなの口コミ
味噌一の感想
札幌味噌ラーメンとは違う、オリジナル味噌ラーメンを提供する味噌一さん。
1回ハマるとクセになっちゃうお味です。
720円のベースの「味噌一」にカンパで卵とメンマをトッピングして、麦めしサービスでお腹いっぱいになれるお店。
「味噌一」さん、美味しい味噌らーめんご馳走様でしたっ！
| 店名 | 味噌一 中目黒店 |
| 住所 | 東京都目黒区中目黒4-5-1 |
| アクセス | 中目黒駅から徒歩8分15秒 |
| TEL | 03-3711-2777 |
| 営業時間 | 11:00～翌5:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式HP | 味噌一公式HP |
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