目黒の焼鳥【鳥しき】食べログ日本一!ミシュラン獲得!予算や予約方法を解説!

目黒 鳥しき 外観焼鳥
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たいよー
たいよー

こんにちは!
中目黒を世界一愛する編集長のたいよーです。

中 めぐみ
中 めぐみ

インスタ大好き!中めぐみです!
編集長!今日はついにあの名店中の名店だね!

たいよー
たいよー

今回は、日本一の焼鳥鳥しき」をご紹介していきます!

いつも「中目黒情報サイト」をご覧頂き、ありがとうございます。

中目黒と目と鼻の先にあるJR目黒駅
実はJR目黒駅って品川区にあるってご存知でしたか?

さぁ、そんなJR目黒駅にある、日本一の焼鳥鳥しき”をご紹介していきます!

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中 めぐみ
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目黒の“鳥しき”ってどんなお店?予約方法や予算は?

目黒 鳥しき かしわ(正肉)
究極のかしわ(正肉)

日本一の焼鳥って、何が日本一なの??

鳥しきが日本一の焼鳥のワケ
  • 食べログ 焼鳥部門 5年連続日本一
  • 焼鳥屋として初めてミシュラン一つ星★を獲得
  • 予約が全く取れず、行けたら奇跡

以上の理由から、編集長は“鳥しき”を日本一の焼鳥と決定いたします!(勝手に!)

さぁ、鳥しきとは焼鳥界では知らない人のいない超有名な職人「池川義輝」氏が2007年に出店されたお店です。
(※なんとその池川氏が8年間修行されたお店は中目黒の“鳥よし”)

オープンから3年後の2011年には、焼鳥屋としては初のミシュラン一つ星を獲得。
現在食べログでも驚異の★4.49で、5年間連続TOP(焼鳥部門)にいるお店です。

中 めぐみ
中 めぐみ

なるほど!
確かに日本一と言っても間違いじゃないね!

そんな“鳥しき”があるのはJR目黒駅。
東口を出て徒歩2分の路地裏に佇むお店。

目黒 鳥しき 外観
雰囲気抜群!王者の貫禄!

店内はコの字型カウンターのみ14席。
カウンター内にある焼場で、大将の池川氏が神業ともいえる火入れを披露してくれます。

メニューは「おまかせ」のみで、ストップするまでひたすら出てくるスタイル。
しめを注文したい場合は「親子丼・そぼろ丼・お茶漬け」から選ぶことができます。

たいよー
たいよー

ストップしてから3本くらいは出てくるので、お腹の具合をみて早めに言うのがオススメ!!

気になる予算ですが「一般的な男性が3~4杯飲んで〆までそれなりに食べて
1人8,000円~9,000円くらい!
正直このクオリティでこの値段は・・コスパ良すぎです。

目黒 鳥しき

この日本一の“鳥しき”
予約を取るのも日本一難しい!ただし、予約方法は超シンプル!

“鳥しき”予約の取り方

毎月最初の営業日(定休は日曜・月曜)の17時から、翌々月の電話予約(03-3440-7656)受付開始。
例:3月2日(火曜)から、5月分の受付スタート

営業時間は
17:00~
19:00~
21:00~
の3回転制。

単純なシステムなんですが・・予約するのは至難の技。
まっっっっったく、電話が繋がらないんです!!(゚´Д`゚)゚゚涙

なんせ女将が待ち構える1つの回線に向けて、日本全国のグルメ人間が一斉に電話するんですから・・

コツなんてものは存在しないのですが、
編集長が過去に2回予約に成功した方法がコチラ!

・電話を2つ用意(両手でリダイヤル地獄)
・17:00から20:00位までひたすらかけ続ける

以上!!

本当にコレだけ。編集長は1500回くらいCallした時に、「プルルルッ」と!
女将の声にドキドキしながら、唯一空いていた希望の曜日の枠を予約する事が出来ました!

中 めぐみ
中 めぐみ

裏ワザだけど、当日キャンセルがある場合、遅い時間の当日飛び込みでも入れる場合があるみたいっ!やったことは無いけどっ!

鳥しきに行く前に見るとテンションが上がる動画がコチラっ!

#26_池川義輝(鳥しき)

目黒の“鳥しき”絶品おまかせコース

目黒 鳥しき 生ビール
お漬物と生ビール
たいよー
たいよー

ここからはコースの焼き物をどんどんご紹介っ!

目黒 鳥しき ささみワサビ
ささみワサビからスタート!火入れが絶妙すぎる!
目黒 鳥しき 砂肝
砂肝!歯ごたえ完璧!
目黒 鳥しき 皮
皮!脂のりまくりでプルップル!
目黒 鳥しき
鳥しき自慢の“かしわ”!
目黒 鳥しき うずら
うずら!口に入れると「プチっトロ」で、中は少し半熟の職人火入れ!
目黒 鳥しき なんこつ
軟骨!コリっコリ+身が美味い!
目黒 鳥しき
ぼんじり!脂と鳥の旨みが絶好調!
目黒 鳥しき レバー
血肝(レバー)!クリーミーで苦手な人でも絶対食べれる!
目黒 鳥しき ハツ
ハツ(心臓)!こちら中めぐみ絶賛!確かに今まで食べたハツで1番美味しい・・
目黒 鳥しき 銀杏
銀杏。口直しに最高。塩加減がグッド!
目黒 鳥しき つくね
つくね。軟骨入りで、歯ごたえがある。
目黒 鳥しき 厚揚げ
厚揚げ!ポン酢がかかっててさっぱり!シンプルながらメチャ美味!
目黒 鳥しき 手羽先
手羽先!骨の周りって一番美味しいんですよね。。焼き物ラスト!
中 めぐみ
中 めぐみ

手羽先を食べたらすぐにおしぼりがっ!
入店時に名前も呼んでくれるし、接客も丁寧ですごい!

目黒 鳥しき 親子丼
〆の親子丼。ハイッ、またしても人生No.1親子丼出ちゃいました。

1回目に訪問した時のコースが以上!
この日はお酒3杯ずつ位飲んでお腹パンパン満腹状態で1人9,000円でした!

2回目も同じ感じのメニューでしたが、焼とうもろこしが出たりもして、「何回でも来たいっ!」と思わせてくれました(そもそも予約が取れないから頻繁に行くことが出来ませんが)

目黒 鳥しき 焼とうもろこし

テイクアウトのお弁当が美味すぎる

目黒 鳥しき 弁当

“鳥しき”では、お土産として超絶美味しい「お弁当」があります!
食事中に、お土産としてオーダーしておくと、帰りに頂くことが可能。

お値段はなんと2,800円!高級弁当です!

目黒 鳥しき お弁当
鳥しきの味がご家庭で・・

冷めても美味しい作りになっていて、家で待つご家族や、大切な人へのお土産に最適です。

目黒 鳥しき 弁当
特製の油淋鶏!美味すぎです!

ちなみに・・新型コロナウイルスで通常営業をされていない期間は、なんとこのお弁当がテイクアウト可能!
食べログの公式ページで案内してる事が多いから、要チェックや!

たいよー
たいよー

普段食べることの出来ない激レア弁当!
コロナがもたらした数少ない良いことだねヽ(;▽;)ノ

みんなの口コミ

目黒の“鳥しき”人生に1度は行くべし!

目黒 鳥しき 外観
次はいつ行けるのか・・・

日本一予約が取りにくい!!」と散々言ってきましたが、ご安心ください!
根気さえあれば必ず予約をゲットできます!

毎月1日は「鳥しき予約チャレンジDayと決めて、ひたすら電話してみてください!

正直何を食べても「あ、これ今まで食べた中で1番美味しいかも・・」と思ってしまうクオリティ。
店内の空間も洗練されていて、特別な気分を味わえます。

それでいて1万円弱はコスパ良すぎる・・・。
鳥しき行ったことあるぜ~」と、人に自慢もできますし!笑

たいよー
たいよー

「鳥しき」さん!
日本一の焼鳥!ご馳走様でした!

店名鳥しき
住所東京都品川区上大崎2-14-12 1F
アクセスJR目黒駅から徒歩2分
電話番号03-3440-7656
営業時間17:00~21:00(最終入店)
定休日月曜・日曜
食べログページ鳥しき 公式
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